長尾製麺所

江戸時代から続く製麺所 長尾製麺
どっちの料理ショーで、日本の素麺を代表して、スパゲティと対戦し勝利した麺として名を馳せたが、いたって細々と営業を続けておられる。特別の製法があるみたいで、大量生産できないからだろうと思う。

木造建ての工場、向かい側に販売所と自宅、そして土日だけ営業するうどん屋『井戸』


販売所は、6代目の人の良さそうな話し好きのばーちゃまが応対してくれる。
7代目の息子は普段は工場、そして工場が休みの土日に『井戸』でうどんをつくってふるまってくれる。

木造の建物は優しくて、人も素朴で大好きな場所だ。

横には水神社。

ここ吉井町耳納山脈からの伏流水で生活水をまかなう。
造り酒屋も多い。山ぎわには、柿畑、葡萄畑、そして植木の一大生産場が並び、休みの日にはひとりでこのへんをうろうろするのが大好きだ。


耳納山の麓のよく行くガーデニングショップ『さんぽ道』、
山に抱かれるように佇むここの紅葉ももう終わりかけ・・。