TEAM-Lさんのブログで紹介されていた小笠原レモンカード。実はレモンカードって知らなかった。バケットにぬりぬりして食べるとすっごく美味しいらしい。舌なめずりして小笠原レモンカードのＨＰを覗いてみると、送料がたかっ。ということでネットで作り方をさがし、自分で作ることにした。
会社近くの道の駅で、無農薬レモンをゲット。
皮をすって、汁を搾って、よくかき混ぜた卵とバターと砂糖をいれて、湯煎しながら混ぜ合わせるだけ。
いやん、超簡単！
指ですくって舐めたら、酸味がきいた甘さで美味しいじゃん。さっそくバゲット買ってきてかぶりつこう！
